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Cape Town vista do alto ao pôr do sol, com a Table Mountain, a cidade e o mar
Próxima paradaCape TownÁfrica do Sul, com o Chef Felipe CaputoRole a página para pousar
Chef Felipe CaputoCom o Chef Felipe Caputo · viagem, vinho e mesa

Guia completo daÁfrica do Sul

Cape Town, Stellenbosch e Franschhoek pelo olhar de quem viaja para comer e beber bem. Os restaurantes em que o Chef sentou, o prato que ele pediu e o vinho que ele abriu.

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Pré-venda: acesso em 17 de novembro · Fotos desta viagem incluídas · Garantia de 7 dias

BRA CPT Quero o guia
O que vem no guia

Seu cartão de embarque para as melhores mesas do Cabo

Cartão de embarqueGuia completo da África do Sul
DeBRATodo o Brasil
ParaCPTCape Town
Passageiro
Você
Guia de bordo
Chef Felipe Caputo
Escalas
Stellenbosch e Franschhoek
Classe
Só as mesas que o Chef aprovou
Bagagem incluída
7 partes, mapas pintados à mão, visto, vacina e voos do Brasil, e as fotos desta viagem
PortãoOferta
AssentoJanela
Quero embarcar
Da viagem de dezembro

O que o Chef já provou por lá

Uma viagem dessas não tem refeição de sobra. No fim de 2025 o Chef passou semanas entre Cape Town e as vinícolas, escolhendo cada mesa da viagem dos alunos. Algumas delas:

Seis vinhos, seis queijos
Seis vinhos, seis queijos
Ostras e espumante numa vinícola
Ostras e espumante numa vinícola
Cozinha sul-africana moderna em Stellenbosch
Cozinha sul-africana moderna em Stellenbosch
Almoço sob o carvalho, entre os vinhedos
Almoço sob o carvalho, entre os vinhedos
Carne de caça, típica da região
Carne de caça, típica da região
Um branco de Franschhoek
Um branco de Franschhoek
A sobremesa do menu degustação
A sobremesa do menu degustação
A costa de Cape Town
A costa de Cape Town
O Chef está lá agora

De 29 de outubro a 10 de novembro, cada parada vira página

O Chef está na África do Sul com os alunos do Caputo Prime. O que ele provar e aprovar entra no guia, com foto e com a palavra dele. Até a foto dele chegar, cada dia mostra o lugar.

V&A Waterfront30out
Cape Town

Chegada a Cape Town

O primeiro jantar do grupo na cidade.

O Chef Felipe Caputo nesta viagem, 31/1031outFoto do Chef
Cape Town

Table Mountain e o Bo-Kaap

Brinde no topo da montanha, as casas coloridas e os doces cape malay.

Camps Bay / Clifton01nov
Cape Town

A baía de barco

Um domingo no ritmo da cidade, com a montanha vista do mar.

Chapman's Peak Drive02nov
A península

Chapman's Peak e o Cabo da Boa Esperança

A estrada mais bonita da África, o fim do continente e os pinguins de Boulders.

Baleia-franca-austral em Walker Bay03nov
Hermanus

Hermanus e as baleias

Falésias sobre o mar, a cidadezinha e as baleias da baía.

Robben Island04nov
Cape Town

Robben Island e o Time Out Market

A ilha de Mandela e a tarde no mercado de comida da cidade.

Arquitetura Cape Dutch05nov
Cape Town

Constantia e a Bree Street

Vinhedos de Constantia no almoço e um jantar em três tempos na rua mais animada da cidade.

Lanzerac06nov
Stellenbosch

Stellenbosch, vinho com chocolate

A chegada à rota do vinho e o centrinho colonial no fim da tarde.

Boschendal07nov
Franschhoek

Boschendal e Franschhoek

Espumante entre os vinhedos e o vale dos huguenotes.

Franschhoek Wine Tram08nov
Franschhoek

Queijos, pinotage branco e o próprio blend

Um dia de vinícolas, com direito a criar o próprio vinho.

Tokara09nov
Stellenbosch

Babylonstoren e Tokara

Os jardins mais bonitos do Cabo e o almoço com vista para os vinhedos.

Camps Bay / Clifton17nov
Na Hotmart

O guia chega para você

Com as fotos e as dicas desta viagem: só o que o Chef provou e aprovou, pronto para a sua.

A rota

Três paradas, uma rota inteira de mesa

Toque num número para conhecer a parada

Mapa ilustrado em aquarela da rota: Cape Town, a península do Cabo, Hermanus, Stellenbosch e Franschhoek
  1. Cape TownA montanha, o mar e a cidade que mais cresce na mesa.
  2. A penínsulaChapman's Peak, o Cabo da Boa Esperança e os pinguins.
  3. HermanusFalésias sobre o mar e as baleias.
  4. StellenboschO coração do vinho do Cabo.
  5. FranschhoekO vale pequeno das grandes mesas.
Folheie

Abra o guia antes de fazer a mala

Sete partes, com mapas pintados à mão e as primeiras fotos da viagem. Uma prévia da edição que está sendo fechada nesta viagem: passe com o dedo ou pelas setas.

  1. A África do Sul em um olhar
  2. Como chegar do Brasil
  3. Cape Town
  4. Stellenbosch
  5. Franschhoek
  6. A mesa sul-africana
  7. Para planejar
Capa do guia
Página 2 do guia
Página 4 do guia
Página 6 do guia
Página 14 do guia
Página 21 do guia
Página 22 do guia
Página 23 do guia
Página 24 do guia
Página 27 do guia
Página 33 do guia
Página 41 do guia
Página 50 do guia
Contracapa do guia
Capa

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Por que este guia

Não é mais uma lista. É a escolha do Chef.

Ostras e espumante numa vinícola do Cabo, na viagem do Chef01

Só o que passou no crivo dele

Restaurante entra se ele foi e gostou, com o prato e o vinho que ele pediria de novo.

Páginas do guia abertas sobre a mesa02

Informação conferida

Cada dado prático traz a fonte e a data da pesquisa. Preço e regra mudam: você sabe de onde veio cada um.

Cape Town vista pela janela do avião03

Feito para quem sai do Brasil

Voos de São Paulo, vacina de febre amarela, a declaração online da Receita sul-africana e o câmbio em reais.

  • Já tem a passagem e não quer errar nenhuma mesa
  • Sonha com a viagem e quer planejar com calma
  • Ama vinho e quer as vinícolas certas
  • Casais, amigos e famílias que viajam para comer bem

Se você viaja para comer e beber bem, este guia foi escrito para você.

A mesa sul-africana

Do braai ao pinotage

Mesa sul-africana vista de cima: braai, bobotie, bunny chow, biltong, pap com chakalaka, malva pudding, koeksisters, rooibos e pinotage123456789
  1. 1Braai e boerewors. A brasa sul-africana e a linguiça em espiral.
  2. 2Bobotie. Carne moída com uvas-passas e creme de ovos assado.
  3. 3Bunny chow. Pão escavado e recheado com curry.
  4. 4Biltong. Carne curada e seca.
  5. 5Pap e chakalaka. Mingau firme de milho e molho picante de legumes.
  6. 6Malva pudding. Bolo regado com calda.
  7. 7Koeksister. Massa trançada, frita e mergulhada em calda.
  8. 8Rooibos. O chá vermelho do Cabo.
  9. 9Pinotage. A uva que nasceu na África do Sul.
Chef Felipe Caputo de chapéu, no jardim de uma vinícola em Franschhoek O Chef no alto de um morro em Cape Town, ao pôr do sol
Quem assina

Chef Felipe Caputo

Cozinha sofisticadamente simples.

10anos de carreira
+16 milalunos
6,8 micurtidas no perfil

Chef, professor e criador do Caputo Prime. Há anos leva grupos de alunos aos grandes destinos de comida e vinho do mundo: Itália, Espanha, Portugal, Peru e agora a África do Sul.

Esteve lá no fim de 2025 para escolher cada vinícola e cada mesa da viagem dos alunos, e voltou agora com eles. Este guia é o que ele contaria para um amigo que vai viajar.

Guia completo da África do Sul

Leve o olhar do Chef na sua viagem

O guia aberto num tablet, sobre a mesa de uma vinícola, com uma taça de pinotage e uma flor de protea
  • 7 partes, de visto e vacina até a mesa
  • Os restaurantes e vinícolas aprovados pelo Chef, com prato e vinho
  • Mapas ilustrados de Cape Town, da península e da rota do vinho
  • Dados práticos com fonte e data
  • As fotos e as dicas da viagem de novembro
  • Em PDF, para ler no celular durante a viagem
Pré-venda. O guia está sendo fechado nesta viagem. O acesso na Hotmart fica disponível em 17 de novembro.
Acesso vitalício, por mais R$ 26. Marque no pagamento e receba as próximas atualizações do guia, com as próximas viagens do Chef à África do Sul.
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Dúvidas

Antes de fazer a mala

O que é o Guia Completo da África do Sul?

É o guia digital do Chef Felipe Caputo para quem viaja à África do Sul para comer e beber bem: um PDF em sete partes sobre Cape Town, Stellenbosch e Franschhoek, com visto, vacina, voos saindo do Brasil, câmbio, clima, o que ver, onde comer e beber, a mesa sul-africana e as fotos e dicas da viagem do Chef de novembro de 2026. Está em pré-venda por R$ 71.

Como e quando eu recebo o guia?

Pela Hotmart, em PDF. O guia está sendo fechado com o que o Chef prova nesta viagem, e o acesso fica disponível em 17 de novembro de 2026, com o e-mail que você usou na compra.

É um livro físico?

Não. É um guia digital em PDF, para ler no celular durante a viagem, no tablet ou imprimir.

Quais cidades o guia cobre?

Cape Town, com a península do Cabo e Hermanus, e a rota do vinho de Stellenbosch e Franschhoek, as mesmas paradas da viagem do Chef com os alunos do Caputo Prime.

Brasileiro precisa de visto para a África do Sul?

Para turismo de até 90 dias, não, segundo a lista oficial do Department of Home Affairs. O guia explica também a vacina de febre amarela e a declaração online da Receita sul-africana, obrigatória desde julho de 2026.

Qual a melhor época para ir?

Para quem viaja para comer e beber, fevereiro e março: verão seco, vindima em andamento e menos gente que em janeiro. O guia mostra o clima mês a mês.

O Chef ainda está viajando. Eu recebo as fotos e dicas dessa viagem?

Sim. O guia está sendo fechado com elas, como a Table Mountain e o Bo-Kaap, que já entraram. A versão completa fica disponível na Hotmart em 17 de novembro.

O que é o acesso vitalício?

É o extra de R$ 26 que aparece no pagamento. Quem leva o vitalício recebe as próximas atualizações do guia, com as próximas viagens do Chef à África do Sul.

Os preços do guia valem para sempre?

Não. Passagem, câmbio e ingresso mudam. Por isso cada um vem com a data e a fonte, para você conferir antes de comprar.

Cape Town pintada em aquarela, vista do mar